3
高低差速報
どこの店?
6高低差速報
5高低差速報
半日でマスターできてたら学校いらないじゃんwwww馬鹿かwwwwww
12高低差速報
>>5
そこは儲けのからくりだろ
簡単におわるところを数ヶ月かけて利益とらないと
うーん君に分かるかな?経済的な論法wwww
7高低差速報
10年もなにするんだろ
16高低差速報
正直、通ぶりたい親父がドヤ顔したいだけだよな
19高低差速報
「飯炊き3年」 ←池沼でも1日で覚えそうwww
20高低差速報
金もらって10年か
金払って1年か
まあ個人の自由じゃね?
23高低差速報
>>20
学校自体は3ヶ月とか半年とかだったはず
21高低差速報
最初は掃除皿洗いから
この時点でまず1年ぐらい時間無駄にしてるだけ
25高低差速報
修行という名目で低賃金労働させる&独立してライバルになるのを防ぐためだからな
27高低差速報
寿司を作る前の搬入だの買い付けとかでの人脈作らせてるんじゃないの
29高低差速報
>>27
今の世の中働いてる内に自然にできる人脈なんてたかが知れてるだろう
32高低差速報
>>27
有名な店の暖簾分けが欲しいならそうしたほうがいいけどな
31高低差速報
奴隷労働の見返りに10年かけて秘伝の味を教えてもらうより
専門学校にお金払って習ったほうが効率はいいな
名店の名前を受け継げるならそっちもそれなりにメリットはあるが
39高低差速報
まあ寿司職人の技術なんて和食界じゃへっぽこだからな
食材選びの方が大事だろ
40高低差速報
>>39
寿司はあくまで寿司だからな
珍味程度のもの
41高低差速報
10年とかただ単に下働き期間が長いだけで実践経験はそんなんでもなさそうだから大体こき使わせたいだけだろって感じはあるな
44高低差速報
>>41
10年我慢すれば名店の名の下に下っ端をこき使う事ができる
これを世間一般で負の連鎖という
43高低差速報
部活でも一年生に球拾いさせてるとこはザコ学校だった
寿司も同じ
なんな皿洗いに数年とか全然合理的じゃない
45高低差速報
>>43
寿司ではないが
菊乃井って料亭では下ごしらえとかはスタッフ総出でやるらしい
50高低差速報
寿司職人「一人前になるのに10年かかる!」
客「そんなに修行を積んだ職人が作るのならさぞかし美味しいに違いない!」

ってことだろ?
52高低差速報
>>50
残念ながらそんな馬鹿が多そう
まあ今時はそれも珍しくないからその程度の肩書が通用するかって言われたら微妙
54高低差速報
>>52
何が良くて何が良くないのか自分で判断できないバカは多いからね
どの業界にも
61高低差速報
>>50
ほんまこれやで
ワイはイタリアンのシェフやっとったけどワイが作ったよりイタリア人のシェフが作った方が美味い言われるし
まぁ俺も外人が握る寿司より日本人が握ってくれたほうがええと思うわ
料理人にはそういうのも大事やんな
51高低差速報
飯って食材が9割だよ。調理は一定レベルの技術あれば誰がやってもほぼ変わらない
56高低差速報
握って刺し身乗せてキュッキュするだけだもんな
あんなのどんなに馬鹿でも一週間あれば身につく
64高低差速報
厳選された素材だしてくれて握るのはセルフサービスの手巻き寿司屋でも全然イイね
おっさんの素手で握られたものよりむしろ今の若い世代には人気でそう
78高低差速報
あとなんか寿司屋団体が外国の寿司に文句言ってるのも気持ち悪い
自由に改良したっていいだろ
81高低差速報
>>78
それスゲェわかるわ
あれって創作料理全否定してるよなただまぁ嫌なのは日本で教わったとか言うのは嫌だけどな
92高低差速報
寿司の年数が必要なのは信用の問題だぞ初めて2日目のやつにネタの練習させるわけねーだろなに考えてんだかわかんねーのによオープン一年でミシュランとったのはすごいと思うけどその店江戸前や締め料理を板前が知らねーぞ薄っぺらいのがたまたま取れただけ
94高低差速報
>>92
つまりすぐ覚えられて逃げられるのが怖いからでしょ
102高低差速報
>>92
食ってるこっちからしたら接客がある程度出来ていて美味ければ良いけどな薄っぺらい云々なんかじゃなくてな
90高低差速報
寿司なんて単純料理に10年かかるわけが無い












管理人YU(Twitter始めました!)より:
( ・∀・)ノ(笑)



【閲覧推奨】 これが糖尿病になる食習慣らしい お前ら気を付けろよ??

【愕然】SMAP×SMAP最終回のラストシーンがWWWW

【朗報】 パチ○コ業界完全終了、入退場に「アレ」必須にwwww

【画像】 島田紳助の悲惨な被害者たちの写真をご覧ください・・

【悲報】いきなりステーキ、炎上

【画像あり】ラーメン定食(680円)食うンゴwwwww

【悲報】アメ村で窪塚洋介が捕獲されるwww

田中萌アナの不倫がバレた原因wwwwwww

自分「肩が痛い」 医者「心筋梗塞です」 自分「えっ」

俺「なんで酒注がねえの?」新入社員「はい?」俺「酒無いのわかる?」

【怖い話】コンビニでバイトしてるんだけど・・・

心療内科行ってる人とか精神安定剤飲んでる人いる?

日本の「美人女子アナ」が地震速報で見せた姿が衝撃的すぎると話題に!【台湾人の反応】