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看板メニュー「UMAMI BURGER」



 米国で人気のハンバーガー店「UMAMI BURGER」の日本1号店が3月24日、東京・青山にオープンする。日本語の「うま味」から名付けられ、各食材のうま味を最大限引き出すという調理法が売りで、日本限定メニューも用意する。

 「UMAMI BURGER 青山店」は、商業施設「Portfino」(港区北青山3-15-5)に70席でオープン。青山・表参道エリアには国内外の有名ハンバーガー店が進出しており、「UMAMI BURGERが目指すハンバーガーの新しい楽しみ方の提案を全国に広げていく最適な場所」として出店を決めたという。

 メニューは看板商品の「UMAMI BURGER」(税別1380円)、チーズとトリュフを楽しめる「TRUFFLE BURGER」(税別1480円)など。日本限定メニューとして、うま味を最大限に引き出す調理法でアレンジしたという「TERIYAKI BURGER」(税別1380円)、「FISH CURRY BURGER」(税別1280円)を販売する。

 UMAMI BURGERは2009年に米ロサンゼルスで開業し、これまでに25店舗を展開している。

ITmedia ビジネスオンライン 2/2(木) 15:47配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170202-00000052-zdn_mkt-bus_all




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うまみ?
4高低差速報
税込1490円
高い
5高低差速報
日本にはモスバーガーありますからーーーー。残念!!
422高低差速報
>>5
まだモスが美味いと思ってる初心者いるのかw
429高低差速報
>>422
ほんこれ
美味しいバーガーは1000円で一個が相場
7高低差速報
また並んでまで食う人が。
9高低差速報
意識高い系はカモ
11高低差速報
客がファストフードに求めてるのは質じゃない量だ(´ω`)



55高低差速報
>>11
二郎バーガーって感じだな
284高低差速報
>>11
これしばくくらいなら、大人しく5000円払って普通のステーキ食うわ
381高低差速報
>>11
エサだな
13高低差速報
いいじゃねえかww

トンキンにはお似合いwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
477高低差速報
>>13
これ全国展開する気なんだぞw
17高低差速報
高過ぎる。いらね
18高低差速報
マックのハンバーガー13個分の価値はあるのだろうか
317高低差速報
>>18
そりゃあるよ
マック13個とならウマミ選ぶよ
19高低差速報
西海岸がどーたらこーたら
24高低差速報
とりあえず青山に出店しとけば意識高い系とかいう残念な人がちやほやしてくれるからな。頑張れw
27高低差速報
肉とパンと野菜を分けて食べたい
29高低差速報
高級ピザ屋と同じ運命
32高低差速報
ハンバーガーに千円とか日本なめてるなとしか思わないわ。
もう価格設定からしてもって数年。
400円以下に出来ないなら日本に来る意味がないって判断付かない時点で
どうしょうもないわな。
36高低差速報
青山には同じ米高級バーガーのシェイクシャックも去年オープンしたな。
37高低差速報
これって、量が多いって訳じゃなあく、この値段で普通サイズのハンバーガーなんだよな
どういう層が買うんだ
これ一つ食べただけじゃお腹いっぱいにはならないだろうし
39高低差速報
アメリカ人の舌にうま味感知する機能ついてないんだろ?
65高低差速報
1回で充分だから 人気になって早めに消えると思う
67高低差速報
>>1
日本語をパクるなよ!
121高低差速報
>>67
世界共通語やで
136高低差速報
>>121
しかし米国人に旨味の味覚は無いという…w
68高低差速報
旨みと言えばこの前NHKBSで見たなあ
日本のカツオブシをユーロで拠点作って売る話
なんか先に中韓製のしょぼい味のカツオブシが出回ってるらしい
84高低差速報
>>68
> 旨みと言えばこの前NHKBSで見たなあ
> 日本のカツオブシをユーロで拠点作って売る話
> なんか先に中韓製のしょぼい味のカツオブシが出回ってるらしい

鰹節には必須のカビが向こうの規制にかかって輸出できない。
で、フランスで作る事になった。
71高低差速報
半年で撤退すると思う
74高低差速報
もっと肉肉しいやつならその値段でも買うんだけどなぁ
日本にでてこないかなぁ
77高低差速報
そのバーガーにUMAMIはあるか?
83高低差速報
量より質の時代なんだからこういう高級なものが流行るんじゃないか?
86高低差速報
ラーメンがぼったくりとか言ってたのが嘘みたいだな
87高低差速報
日本でもこの価格帯のハンバーガーはすでにあるな。
357高低差速報
>>87
クアアイナは確かにうまいがハンバーガーとは言い難い
しかも食べにくく肉汁まみれになる
結局バラして食うからハンバーガーである意味がない
92高低差速報
日本ではハンバーガーが高級と言ったイメージは無いような・・・
107高低差速報
>>92
実はハンバーガーはレストランで食べるのが始まりで安くは無かった。
それをチープなファストフードにしたのがマクドナルド。
マックが日本に入ってくる前の日本でも同じだった。
六本木に『チャコール・イン』というハンバーガーレストランがあって、
深夜から早朝にかけて今でいう意識高い系とか芸能人で賑わってた。
141高低差速報
>>107
ハンバーガーレストランなんてあったんだ。
昔は高級だったんだね。
155高低差速報
>>141
六本木チャコールインのハンバーガーは800円だったと記憶。
因みにラーメンが100円の時代。
95高低差速報
まあまず東京に出店だろうな
地方じゃ絶対受けが悪そうだし
102高低差速報
貧乏舌の俺はワッパーで充分だわ
103高低差速報
少子高齢化の日本に進出するって馬鹿なの?観光客向けかな
110高低差速報
>>103
東京だけは例外
人口は増え続けてるし若年層率も高い
そんな東京ですら五輪後は人口減に転落するけどね
104高低差速報
この価格帯では地方は無理
東京の金持ちが食ってやれ
116高低差速報
この値段でハンバーガーなんて食うなら
びっくりドンキーにいくやん。
アホちゃうか。
127高低差速報
高級を売りにしたいなら
意識高い系に食わせたいんなら
せめてどれだけ高級な食材使ってるのかアピールしろよ
137高低差速報
こういうの、毎回のことだけど
半年もしたら飽きられるだけよ
169高低差速報
>>137
そういうこと
都内なんて高級バーガー屋飽和してるし
148高低差速報
なかなか面白い。お前らの学力でも十分読めるだろ。

https://www.umamiburger.com/our-story/
195高低差速報
>>148
なるほど。ありがとう。
写真の具材はパルメザンチーズ、ローストトマト、炒めた玉ねぎ、シイタケなのねw
161高低差速報
出張でロスに半年いたけど、月に4回くらいは行ったわ
肉やトッピングよりもパンが凄い美味しいよ
172高低差速報
同じ高いバーガーならクア・アイナの方がうまそう
177高低差速報
店は青山だし
モスやロッテリアで食ってるような最下層民の君らが
ジャージで入れるような店じゃないからw
そもそも君ら最初から関係ないからw



ウマミバーガー 1,380円+税
トリュフバーガー 1,480円+税
マンリーバーガー 1,580円+税
ファラフェルバーガー 1,280円+税
ロワイヤルバーガー 1,780円+税
184高低差速報
>>177
意識高い系って常にボラれてるよな。
恥ずかしくないの?
187高低差速報
アメリカにうまみなんて求めてないよ
必要なのはカリカリベーコンだ
189高低差速報
昼飯に1000円のハンバーガーを食いたいっていう日本人もいなきゃ
夕飯にビール飲みながらハンバーガーを食いたいっていう日本人もおらん。

馬鹿丸出しやろ。
199高低差速報
>>189
UMAMI BURGERは、エグゼクティブがワインを傾けながらいただく創作料理

ハンバーガーショップだと思うのがそもそも大間違い
251高低差速報
>>199
手づかみの時点でジャンクフードだろ
何言ってんだこいつ
198高低差速報
味の素ドバっと入れればいいんだろ
196高低差速報
意識他界系のランチの定番
なお数年で撤退する模様
204高低差速報
無理
高すぎる
焼肉食べ放題のほうがまだ安い
210高低差速報
iPhoneもって大行列作りそうだな
客層的に
215高低差速報
西海岸が成功の秘訣だと思う
227高低差速報
これ、うま味の隠し味として、シイタケが入ってるバーガーじゃね?
アメリカ人の友人がすげー美味いんだと、サンフランシスコかどっかで
この店のおススメを食ったんだけど、バウンズの後ろにシイタケを焼いたのがひっついていた。
517高低差速報
>>227
こういうことですね



229高低差速報
MacBook Pro持って食いに行くかな
242高低差速報
なんかアルコールメインのバーみたいな作りっぽいな
250高低差速報
>>242
創業コンセプトが、ワインに合う、高級ステーキのようなバーガー、だから
247高低差速報
ものめずらしさが一巡したらおわりといういつものパターン
259高低差速報
どこが高級なのかまったく伝わってこない。
これだけの金額にしたら、日本製だったら
黒毛和牛の屑肉を使ったとかウリがある。
268高低差速報
高級バーガーの意味がわからん
ハンバーガーは低級な餌でしかない
295高低差速報
>>268
素材がよけりゃ高級じゃないの?
高級うな重だっておにぎりにしちゃえば
高級おにぎりだ
272高低差速報
食った事あるけど、不味い。
一年保たないと思う。
277高低差速報
たっかwww ファストフードの値段じゃないぞ
281高低差速報
>>277
これはファストフードじゃないんだよ。
278高低差速報
1号店を青山に開いたアメリカバーガーチェーンは撤退する
283高低差速報
渡部が絶賛しそう
291高低差速報
銀座とか青山だけで勝手にやってろ
310高低差速報
美味いんだろうけどなんかヤンキー感が足りないな。
このハンバーガーには試合中にガムをくちゃくちゃやってる大リーガーみたいなノリを感じない。
332高低差速報
西海岸の味がするんだろ?
353高低差速報
舶来大好き世界の田舎モノ日本人
371高低差速報
下のパンべちゃべちゃやで



きったねー
372高低差速報
これはコケる。
俺でもはっきり解る。
377高低差速報
まぁ、原価20円の小麦粉クソラーメンに千円出すぐらいなら
牛肉のハンバーガー食うわ

ぎとぎとラーメンに千円出して食う奴が多いのに驚く
油そのまま飲んでる様なもんだから、寿命も20年縮む
383高低差速報
>>377
千円もするラーメンならチャーシューぐらい乗ってるだろ
385高低差速報
ポテトとドリンクつけたら2000円になりそうだな
青山に一店舗だけなら
意識高い系客で1年2年はやってけるだろうが
多店舗展開は無理だろうな
408高低差速報
1500円のハンバーガーってべつに高級じゃなくて普通のハンバーガーじゃね?
413高低差速報
>>408
おまえバカだろ
420高低差速報
>>413
ふつうのハンバーガーは1000円オーバーがふつうだよ
それ以下のやつは廉価版の安物ハンバーガーだよ

スシローが100円だからといって一皿500円の寿司が高級寿司って言うか?w
451高低差速報
>>420
パンだけでもこだわれば500円じゃ済まないからね。
453高低差速報
>>451
味を求めてのこだわりではなくて意識高い系を騙すためのこだわり(笑)な
433高低差速報
シェイクシャックだってもう並んでないんだろ?
435高低差速報
>>433
恵比寿と有楽町のはいつも混んでるよ

外苑前のは知らん
445高低差速報
>>435
へぇまだ混んでるのか意外だな

最近の海外から入ってきたのって大体失敗してる印象
タコベルもイマイチだし韓国のキョチョンチキンは1年持たずに閉店したしな
台湾のアイスモンスターは盛況だけど
473高低差速報
都区内ならこれでいいんだろうけど
都区内以外の東京や地方じゃガラガラなんてもんじゃないだろうな
481高低差速報
Shake ShackとKUA’AINAが日本で成功してるから
いけると思ったんだろうな
実際美味ければいけるだろ
富裕層が集まってるとこだし味さえよければ金額設定は問題ない
491高低差速報
また青山とか原宿か~
492高低差速報
半年撤退の未来が見える……
506高低差速報
高級バーガーなんて、結局バカ高い東京の土地代が半分みたいな値段なんだろ。

んで、マスゴミで記事にしてもらって繁盛したあと、
地方店舗も出して、安い土地の店舗でも同価格で更に大儲け
516高低差速報
ようはちゃんとしたハンバーグをバンズで挟んだものだろ?
1380円が特別高いとは思わんが、それなら洋食屋でいいや、ってなるのが普通




 








管理人YU(Twitter始めました!)より:
( ・∀・)ノめちゃおいしそう




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