1: 高低差速報
人手不足が深刻さを増す中、従業員の負担軽減につなげようと、大手牛丼チェーンの「吉野家ホールディングス」は、およそ4割の店舗を客が料理を自分で運ぶセルフサービス方式に切り替えることになりました。

吉野家ホールディングスは、ことし8月までの中間決算を5日発表し、コメなどの原材料費の高騰や人手不足に伴う人件費の増加で8億5000万円の最終赤字になりました。中間決算での最終赤字は8年ぶりです。

こうした中、河村泰貴社長は記者会見で、吉野家の店舗の4割に当たるおよそ500店について来年から5年かけて、客がレジで注文をして自分で料理を運ぶセルフサービス方式の店舗に切り替える方針を明らかにしました。

吉野家では、これまで一部の店舗にセルフ方式を導入して検証したところ従業員の歩数が4割減るなど負担の軽減につながったほか、従来よりも客席を広くしたことで売り上げも増加したということです。

河村社長は「5年、10年先を見据え、おいしい牛丼を提供するだけでなく、ゆったりと食事を楽しんでいただくことで競争に勝ち抜いていきたい」と述べました。
引用記事;https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181005/k10011660381000.html
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5: 高低差速報
自分で牛丼よそえるのかと思ったのに(´・ω・`)

147: 高低差速報
>>5
それだと、即日大赤字www

6: 高低差速報
ずっと券売機導入を渋ってたのに変革が極端だね

8: 高低差速報

11: 高低差速報
肉を4割増やす方が絶対いいって

29: 高低差速報
最終的には、自販機から牛丼が出てくる形でいいんじゃないの

60: 高低差速報
現代っ子は他人に話しかけるのが苦手
注文や会計のために店員を呼ぶのが精神的な苦痛になっている

207: 高低差速報
余計なメニュー排除して牛丼だけにしたらええねん






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